Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı
Bu program, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında sütlü ve çikolatalı tatlı yapımına yönelik temel bilgi ve becerileri kazandırmayı amaçlayan bir kurs programıdır. Kursiyerler, hijyen ve iş güvenliği kurallarına uygun olarak fırında pişen ve dondurularak hazırlanan sütlü-çikolatalı tatlıları tekniğine göre yapmayı öğrenir.
Konu Başlıkları
İş sağlığı ve güvenliği, hijyen kuralları, mutfak ünitelerinin kullanımı, iş planlaması, fırında pişen sütlü ve çikolatalı tatlılar ile dondurularak hazırlanan sütlü tatlı yapımı.
İstihdam Alanları
Program, pastaneler, tatlıcılar, oteller, restoranlar, kafeler ve tatlı üretim işletmelerinde tatlı ustası veya pastacı olarak çalışmaya yönelik istihdam imkânı sağlar.
Kayıt Şartları
Okuryazar olmak, 14 yaşını tamamlamış olmak, 18 yaşından küçükler için veli/vasi izin belgesi bulundurmak ve programın gerektirdiği fiziksel ile psiko-motor yeterliliğe sahip olmak gerekir.